FRISUELOS
INGREDIENTES:
200 gr. harina
un limon
cuatro huevos
medio litro de leche
sal
azúcar
Aceite
PREPARACIÓN:
En un recipiente se pone la leche, harina, raspadura de limón, huevos batidos y pizca de sal. Se bate todo y si quedaran grupos se pasa por un colador.
Se puede usar la mezcla inmediatamente o reservar en un sitio templado y tapado.
Calentamos una sarten pequeña y le ponemos un poquitin de aceite, para que no se pegue, se le pone un poco de pasta y se mueve la sarten para que se extienda rápidamente por todo el fondo. Cuando está cuajada se le da la vuelta ayudandote con una espumadera.
Cuando está en su punto lo vamos sacando a un plato y espolvoreamos con azucar, uno sobre otro, hasta que estén todos hechos.
(si los quieres para rellenar salados, no uses el azucar y realiza la misma operación)
200 gr. harina
un limon
cuatro huevos
medio litro de leche
sal
azúcar
Aceite
PREPARACIÓN:
En un recipiente se pone la leche, harina, raspadura de limón, huevos batidos y pizca de sal. Se bate todo y si quedaran grupos se pasa por un colador.
Se puede usar la mezcla inmediatamente o reservar en un sitio templado y tapado.
Calentamos una sarten pequeña y le ponemos un poquitin de aceite, para que no se pegue, se le pone un poco de pasta y se mueve la sarten para que se extienda rápidamente por todo el fondo. Cuando está cuajada se le da la vuelta ayudandote con una espumadera.
Cuando está en su punto lo vamos sacando a un plato y espolvoreamos con azucar, uno sobre otro, hasta que estén todos hechos.
(si los quieres para rellenar salados, no uses el azucar y realiza la misma operación)
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