BROWNIE CHOCOLATE EN MICROONDAS




El brownie es un bizcocho de chocolate con nueces fruto de un accidente culinario, un error de un cocinero que olvidó poner levadura al bizcocho de chocolate que estaba elaborando, pero ¿cómo no iba a estar bueno con estos ingredientes como base?, así pues, este bizcocho de crujiente por fuera y tierno y jugoso en su interior, se bautizó con el nombre de brownie (marroncito), muchas gracias al cocinero que se equivocó, se las merece.
INGREDIENTES:
3 HUEVOS
125 gr. AZÚCAR
125 gr. CHOCOLATE (Nestle postres)
125 gr. MANTEQUILLA
MEDIO SOBRE LEVADURA
80 gr. HARINA
50 gr. NUECES

Realización:
Fundir el chocolate con la mantequilla en el micro y reservar; luego batir en este orden: los 3 huevos y el azúcar, añadir las 3 cucharadas de leche, levadura, la mezcla chocolate, harina y por último las nueces troceadas.
Meter en un molde para microondas 7 minutos a máxima potencia (800) y reposar 5 minutos dentro del microondas.
¡¡ Que bueno!!! Gracias Estrella.

Comentarios

EvaZul ha dicho que…
Qué rico! y qué fácil (vaya peligro)
Templado y acompañado con una bola de helado de leche merengada... mmm
2 de marzo de 2011 a las 20:13
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